Госстандарт Абхазии выявил нарушения в работе Пицундского хлебозавода.
Госстандарт Абхазии выявил грубейшие нарушения в работе Пицундского хлебозавода, являющегося структурным подразделением Государственной компании «Абхазхлеб». Деятельность предприятия приостановлена до устранения нарушений в месячный срок.
В производственных цехах и на конвейерных лентах обнаружены грибковые образования, не подведена проточная вода к мусорным контейнерам, не организована обработка спецодежды работников цехов, также отсутствует площадка для мытья спецтранспорта и ее обработки.
Директор Пицундского хлебозавода Роман Бения считает естественным наличие грибка в производственных помещениях, и по его словам раз в два года производится плановая противогрибковая работа.
За раз печь выпускает до 750 булок хлеба, а суточная производительность печи 16 тысяч буханок. Естественно, где такая производительность вытяжки не успевают поглощать весь пар, он уходит в потолок. А так как в помещении тепло, в стенах образовывается грибок. Директор отметил, что эта проблема существует уже давно, еще с советских времен, когда хлебозавод стал функционировать.
Пицундский хлебозавод после капитального ремонта был сдан в эксплуатацию в 2013 году и уже через несколько месяцев грибок вновь стал образовываться в стенах. Такая подобная проблема существует почти в каждом производственном предприятии.
Работа предприятия приостановлена на 30 суток. В случае невыполнения предписания Госстандарта, этот срок может быть продлен.
Сегодня на территории Абхазии работают семь государственных хлебозаводов. Пицундский хлебозавод обслуживает весь Гагрский район – осуществляет доставку хлеба не только по городу, но и в предгорные села. В штате хлебозавода работают 40 сотрудников.
